环境工程专业是德州学院重点专业之一，该专业包括环境工程和环境监测与质量评价两个方向。

通过专业的系统训练后，可获得工业及生活用水、气体、固体、液体废物等环境污染综合防治、自然资源和生态环境保护、环境规划与管理、环境污染监测与质量评价等专业知识，能在政府、经管、环保、设计等部门及工矿企业、科研院所、学校等单位从事环境规划、设计、监测、评价、管理、研发和教育培训等方面的工作。

环境工程专业是德州学院综合改革试点专业，其专业优势主要体现在高考研率和高就业率两个方面，历届毕业生考研录取率平均为35%以上，一次性就业率达98%以上，成为我校社会影响力较大的品牌专业之一。